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春季进补,青岛养老院推荐萝卜猪脚

来源:青岛养老院

时间:2019-03-13 08:29

? ? 春季进补不能盲目,切忌大温大热,尤其是老年人及代谢综合症患者,高脂肪、高热量的食物摄入不可过多,以免诱发心血管疾病,春季进补,青岛养老院推荐萝卜猪脚,可根据体质进食一些滋阴潜阳的膳食。
春季进补,青岛养老院推荐萝卜猪脚
? ? 春季进补,多吃萝卜。萝卜性味甘、辛、平、微寒,不仅营养丰富,还含大量维生素和微量元素,能增强免疫力。萝卜可搭配排骨,排骨除富含蛋白质、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,具有滋阴壮阳、益精功效。
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? ? 另外,猪脚富含大量胶原蛋白,可增强皮肤弹性,改善皮肤水分,加上花生、红枣、枸杞、黄芪,阴阳调配、气血双补,具有很高的养生保健价值。
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? ? 萝卜排骨汤(4~5人量
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? ? 汤料:排骨250~300克,萝卜400~500克,红枣5~6颗,枸杞30克,生姜5~8片,盐、胡椒粉、八角适量。
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? ? 做法:萝卜去皮,切块备用;排骨汆水备用。把汆过水的排骨、八角、姜片、放入锅中,加入适量净水,大火煮沸2~3分钟后改小火慢炖半小时,加入萝卜、枸杞、红枣,大火煮沸后改中火煮到萝卜软糯为止,加入适量盐、胡椒粉调味即可食用。
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? ? 猪蹄花生汤(4~5人量
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? ? 汤料:猪蹄1只,花生50~100克,红枣8~12颗,枸杞20~30克,黄芪15~20克,生姜3~5片,盐适量、醋少许、料酒适量。
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? ? 春季进补,青岛养老院推荐萝卜猪脚,做法:冷水焯猪蹄,去黑沫;坐上火加入净水、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、醋、料酒;大火烧开转小火慢焖两小时,加入适量盐即可食用。

春季进补,青岛养老院推荐萝卜猪脚

来源:青岛养老院 ?? 时间:2019-03-13 08:29
? ? 春季进补不能盲目,切忌大温大热,尤其是老年人及代谢综合症患者,高脂肪、高热量的食物摄入不可过多,以免诱发心血管疾病,春季进补,青岛养老院推荐萝卜猪脚,可根据体质进食一些滋阴潜阳的膳食。
春季进补,青岛养老院推荐萝卜猪脚
? ? 春季进补,多吃萝卜。萝卜性味甘、辛、平、微寒,不仅营养丰富,还含大量维生素和微量元素,能增强免疫力。萝卜可搭配排骨,排骨除富含蛋白质、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,具有滋阴壮阳、益精功效。
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? ? 另外,猪脚富含大量胶原蛋白,可增强皮肤弹性,改善皮肤水分,加上花生、红枣、枸杞、黄芪,阴阳调配、气血双补,具有很高的养生保健价值。
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? ? 萝卜排骨汤(4~5人量
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? ? 汤料:排骨250~300克,萝卜400~500克,红枣5~6颗,枸杞30克,生姜5~8片,盐、胡椒粉、八角适量。
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? ? 做法:萝卜去皮,切块备用;排骨汆水备用。把汆过水的排骨、八角、姜片、放入锅中,加入适量净水,大火煮沸2~3分钟后改小火慢炖半小时,加入萝卜、枸杞、红枣,大火煮沸后改中火煮到萝卜软糯为止,加入适量盐、胡椒粉调味即可食用。
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? ? 猪蹄花生汤(4~5人量
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? ? 汤料:猪蹄1只,花生50~100克,红枣8~12颗,枸杞20~30克,黄芪15~20克,生姜3~5片,盐适量、醋少许、料酒适量。
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? ? 春季进补,青岛养老院推荐萝卜猪脚,做法:冷水焯猪蹄,去黑沫;坐上火加入净水、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、醋、料酒;大火烧开转小火慢焖两小时,加入适量盐即可食用。


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